Chili...

500 g Rinderhack
4 Dosen rote Bohnen
4 geraspelte Möhren
Tomatenmark
Gekörnte Brühe
Chili
Salz
Pfeffer

Rinderhack anbraten und die geraspelten Möhren dazu geben, Tomatenmark und rote Bohnen dazugeben und mit Wasser auffüllen,  würzen und fertig. 

Dazu gab es Vollkorn - Quark - Brötchen.

Glasnudeln mit Gemüse

400 g Glasnudeln
8 Möhren (dicke Brummer)
2 Stangen Porree
3 Paprika
Frühlingszwiebeln
500 g Rinderhack
TK Erbsen
Sojasauce
Salz, Pfeffer,  Chili und Kreuzkümmel

Die Glasnudeln in Wasser einweichen.

Das Gemüse klein schnippeln und dünsten.

Das Rinderhack anbraten und etwas würzen (ich nehme da gerne Gemüsebrühe).

Das Wasser von den Nudeln abgießen und Hack und Gemüse dazu geben und mit Sojasauce (ca 100 ml) Salz,  Pfeffer,  Chili und Kreuzkümmel abschmecken. 

Heute warmes Abendessen, morgen kaltes Mittagessen, wenn was übrig bleibt ;-)

Das ist natürlich nur der Fototeller ;-)