Guten Rutsch und ein gesundes, schlankes und glückliches neues Jahr!

Gehalten!

Auch 2014 habe ich mein Gewicht erfolgreich gehalten. Shopping macht so viel Spaß! Endlich passt alles und man kann Schnäppchen machen... Ich bin stolz und glücklich!

Chicoreésalat

3 Chicoreé
Apfel
Apfelsine
Saft einer Zitrone
evtl etwas zum süßen
Das Obst und den Salat klein schneiden und in eine Schüssel geben. 

Mit dem Saft der Zitrone beträufeln und eventuell süßen.

Superleckeres Dessert... Ich liebe es seit Kindertagen!

Frohes Weihnachtsfest

WICHTIGE MITTEILUNG!

Auf diesem Weg teilen wir Ihnen mit, dass wir ab heute eine
verdiente Pause einlegen, um ihnen ab dem 5. Januar 2015
wieder zur Verfügung zu stehen. Wir wünschen Ihnen ein
Frohes Fest, und ein guten Rutsch!!!

Mit freundlichen Grüßen

Der Salat, das Vollkornbrot, das Gemüse, das Obst, die
Magermilch, die Gurke, der Sellerie, der Kohl und der Yoghurt.

P. S.
Während unserer Abwesenheit kümmern sich mit der gleichen
Aufmerksamkeit:
das Kotlett, die Languste, das Weißbrot, die Butter, die
Saucen, die Gans, die Lammkeule, die Spekulatius, die
Lebkuchen...und natürlich das ein oder andere Fläschchen
Wein, Bier, Sekt, Schnaps ...um Ihr Wohlergehen.

Herzlichen Dank für Ihr Verständnis.

Frohe Weihnachten!

Hiermit beginnt die Aktion: "Zum Teufel mit der Figur".
Schöne Adventszeit...

Weihnachtliches Apfelbrot

800 g Äpfel
2 EL Zitronensaft
etwas Süße
300 g Vollkornmehl
100 g Rosinen
50 g gehackte Mandeln
2 TL Zimt
1 TL Lebkuchengewürz
1 Päckchen Backpulver
130 g Magerquark

Die Äpfel raspeln und Zitronensaft und Süße dazu geben und ziehen lassen.

Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und die Äpfel mit dem gezogenen Saft dazu geben und alles gut verkneten.

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Brotform geben und ca 70 Minuten bei 200ºC Ober-/Unterhitze backen.

Dazu passt sehr gut Naturjoghurt mit Früchten oder ein etwas dick angerührter Eiweißshake mit Vanillegeschmack.

So kann der Adventskaffee kommen...

Käsemakronen

4 Eiweiß
4 EL Haferflocken
2 EL Vollkornmehl
100 g Reibekäse
Salz und Pfeffer
Muskat
Parika

Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.

Die trockenen Zutaten mischen und das Eiweiß vorsichtig unterheben.

Mit 2 Löffeln kleine Häufchen auf einem Backblech verteilen und für 25 Minuten bei 160ºC Ober-/Unterhitze in den Ofen.

Perfekt dazu passt ein gemischter Salat!