Rührei to go... Perfekt für unterwegs!

5 Eier
Milch
Reibekäse
Frühlingszwiebeln
Salz und Pfeffer

Alle Zutaten verquirlen und in die Muffinform geben, dann kommen die Eier für ca 25 Minuten bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze in den Ofen.

Natürlich kann man noch viele andere leckere Sachen dazu geben, z.B. Paprika,  Schinkenwürfel, Rucola, Zucchini,  oder oder oder...

Schmecken lassen!