1 Hokkaido
1 Tüte
Salz
Pfeffer
Paprika rosenscharf
Chili
Olivenöl
Den Hokkaido zerteilen und das Kerngehäuse entfernen. Dann Spalten daraus schneiden, so wie man es von der Größe her mag. Die Spalten in eine Tüte geben und dann Olivenöl und Gewürze dazu geben und ordentlich massieren, einziehen lassen. Dann die Kürbisspalten auf ein Backblech geben und 20 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze backen. Dann schalte ich nochmal kurz auf Grill um, damit es etwas knuspriger wird.
Dazu gab es einmal Lachsfilet (auch zum ersten Mal in meinem Leben selbstgemacht) und einmal überbackenen Feta und dazu immer Salat.
Ich mag Kürbis. die Experimente gehen weiter...
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